食品微生物検査技士特集
食品微生物検査技士特集：合格者の声＝2級 シノブフーズ・笠原佑希さん
◇シノブフーズ 岡山統括本部岡山工場品質管理課リーダー 笠原佑希さん
●見える検査結果にやりがい
私は、工場内の生産設備や機器などの拭き取り検査で衛生状態や整理整頓状況を確認して、取引先や認証取得FSSC22000の指摘事項が定着されているかなどを確認しています。全部で約300項目あり、一カ月で一巡するようにシフトを組んでいます。工場点検の評価が高点数など、結果が見えるところにやりがいを感じています。
関連ワード：
食品微生物検査技士特集
