食品微生物検査技士特集
食品微生物検査技士特集：合格者の声＝1級 武蔵野グループ・小笠原佳美さん
◇武蔵野グループ R＆Dセンター 品質管理部係長 小笠原佳美さん
●検査も変化に対応して
本社品質管理部の検査担当として、グループ二十数工場の細菌検査指導をおこなっています。検査を担当する人が仕事にやりがいを持って楽しく働いてもらうために、私自身がもっとレベルを上げて分かりやすく伝えられるようになりたいと微生物検査技士1級を受講しました。
当社の各工場は、毎日約50～80のサンプルに対して一般生菌
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