寿がきや食品は昨年、「SUGAKIYA和風とんこつ鍋つゆ」と「八丁味噌みそ煮込鍋つゆ」を中核に、注力商品の「岐阜タンメン監修 塩タンメン鍋つゆ」の姉妹品「岐阜タンメン監修 辛旨塩タンメン鍋つゆ」を数量限定発売。鍋つゆ導入期のスポット販売であったが、レギュラーの「塩タンメン鍋つゆ」の認知度向上にもつながる順調な売れ行きをみせた。
今年は9～10月と気温が高く、「SUGAKIYA和風とんこつ鍋つゆ」「岐阜タンメン監修 塩タンメン鍋つゆ」いずれも微妙な立
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