中部流通特集・東海コープ研究
中部流通特集・東海コープ研究：コープみえの商品づくり
房どりトマトうれし野
はぐくみ自慢の豚で作った生姜焼
三重産ハマグリ（右）と三重産シジミ
●房どりトマトうれし野
うれし野アグリが栽培する「房どりトマトうれし野」は、ブドウのように房についたミニトマト。完熟後に収穫することで程よい酸味を持った甘くて濃い味わいに仕上がる。
また、房付きのまま収穫し、軸の養分も生かすことで通常のトマトに比べ鮮度が長持ちする特徴も。
栽培設備には、農業先進国のオランダで開発された軒高の高いハウスを使用。何重もの扉と土不要の環境から害虫の心配がなく、天候にも左
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中部流通特集・東海コープ研究
小売東海3県には、岐阜県をカバーするコープぎふをはじめ、愛知県のコープあいち、三重県のコープみえがあり、それぞれ離島も含めた県全域を範囲としているのが特徴で、効率の良い都市部だけを配達範囲とするネットスーパーなどとは一線を […]
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