「ふりかけとろろ昆布」
「とまとこんぶ」
昆布加工が伝統産業である大阪・堺で、昆布製品の製造販売や原料販売を手掛けるマツモトは、外食産業や百貨店、食品メーカー向けなどの業務用商品を中心に、SMや一般小売店向けの家庭用商品を含め、幅広い商材を取り扱う。
北海道産昆布を使用し、酢ではなく醤油で削りあげた後に乾燥させてサクサク食感に仕上げた「ふりかけとろろ昆布」は発売20年以上のロングセラー。今秋には使いやすい11g（200円）に内容量を変更。容器もとろろ昆布売場にマッチした平袋タイプに刷新し、
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
