寒天特集2024
寒天特集：岐阜県寒天水産工業組合、第69回展示品評会を開催
品評会で受賞した寒天の展示も行われた
麗澤瑞浪中学・高等学校の商品開発についての発表
●農水大臣賞 山一寒天産業の西尾氏
岐阜県寒天水産工業組合は5月24日、同県恵那市山岡町の山岡農村環境改善センターで第69回岐阜県寒天展示品評会を開催した。
今年度は、優秀賞の農林水産大臣賞に、山一寒天産業の西尾有揮氏が選ばれた。「自分の名前を知ってもらい、やりがいを感じている。今後もよい寒天を作りたい」と明るく述べた。品評会は、岐阜県産細寒天の品質の長短を明らかにし、技術の改善と生産意欲の向上を目指すために毎年行われてい
