即席麺特集2024

即席麺特集:徳島製粉 あっさり味「海老しお」発売

小麦加工 2024.09.30 12831号 10面

 徳島製粉は7月に新商品の「海老しおラーメン」を発売した。麺は「ぷりっもちっ!」とした艶のある太麺でエビの風味が良く絡み、スープには三重県産伊勢海老粉末を使用(スープのえび粉末中の0.37%)。「パリッと香ばしい海老の風味が際だつあっさり塩味」。
 パッケージは、エビをイメージさせる赤をメーンカラーに、ゴールドを使用し高級感あるものに仕上げた。エビや煮卵、チャーシューなどをトッピングすることで、おいしさが一層増す。
 田中忠徳社

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