林清高 上席執行役員 量販営業部長
◆林清高上席執行役員量販営業部長 トーカンの今期（16年10月～）の量販営業部は、全社方針「トライ」とともに「原点回帰」を掲げ、「このエリアの食文化を分かっているトーカンが得意先や仕入先の課題解決を図る」「地域に根差した卸だからできること、地域の食品産業の活性化がわれわれの役目」「生活者がいかに購入いただけるかに注力したMD提案（売れる店づくり）」を目標に取り組んできた。 つまり、消費者のニーズを把握した上で、NBを含めた
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
