「ヘルシー」「ナチュラル」をキーワードに
●認知拡大へ和食材と連携強化 納豆は内需型商品のため、輸出量は少ない。海外向けでは冷凍品や加工品が目立ち、在留邦人向けに高級スーパーなどで取り扱いがあるようだ。一部和食レストランなどでも食べられるが、その数はまだ少ない。国内外での認知拡大のため、他の和食材業界との連携を強化する取り組みを加速させている。 海外での納豆需要は高まっているが、その多くが現地に住む日本人向け商品だ。「現地の人が日常的に口にするには至っていない」（
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
