「食品ロス削減推進大賞」の表彰式。サステナブルな取り組みは外部から高い評価を受ける
◆3層連携で高まる評価
製・配・販の連携で食品ロス削減に取り組む日本アクセス。中間流通の強みを生かし、メーカーや小売業者、地域などサプライチェーン全体で食品廃棄を減らす活動は「令和3年度食品ロス削減推進大賞」（内閣府特命担当大臣賞）や「第10回食品産業もったいない大賞」（農林水産大臣賞）を受賞するなど、高い評価を得ている。同社はこの社会課題にどう向き合い、どのような活動を推進してきたのか--。食品ロス削減に対する日本アクセスのアプローチを2回にわた
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