鏡もち特集

鏡もち特集:マルシン食品 今年も祈願シリーズ展開 SDGs意識の商品も

農産加工 2021.11.19 12325号 09面

 マルシン食品は今シーズンの鏡もち事業で前年並みを計画する。引き続き佐野厄除け大師(栃木県佐野市)の祈願シリーズを展開すると同時に、SDGsを意識したマスコット付きの新たな取組みも試験的に行っていく。
 21年8月期決算は売上高がほぼ前年並みで、デザートは前年比2桁伸長したものの、包装もちは計画通り値締めにより前年を下回った。鏡もちは、上下一体型1品、小もち入り3品、インテリア2品を削減した。
 今シーズンは、新商品を投入せず、

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