水産練り製品特集2023
水産練り製品特集：堀川 エコ・SDGs柱に 既存品をより強化
堀川は今春も、エコやSDGsを柱にした考えで商品開発を継続する。今春は、かまぼこ板をなくした新商品「板とっちゃいました」＝写真（上）＝を発売。昨年秋に「おでん袋」に採用したエコピロー包装を「お得だね煮もの袋」＝写真（下）＝などにも採用し環境配慮の取り組みを進める。
22年は3月と9月、今年は3月1日からの値上げに取り組み、この間3回合計で最大3～4割の値上げを実施。年末のおせち関連商品にも影響し販売数量が減少。22年6月～23年2月直近までは減収減
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水産練り製品特集2023
水産加工量販店を主戦場とする家庭用の水産練り製品は、3月からの春夏シーズンに向けた有力各社のラインアップが出揃った。市場は昨年からの断続的な製品値上げにより、売上数量が漸減傾向にある。ただコロナ禍で増した健康志向により、高タン […]
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