水産練り製品特集2023
水産練り製品特集：ニッスイ 「速筋タンパク」バータイプを新提案
ニッスイの練り製品事業は、今期4～12月累計売上高が前年同期を上回った。ちくわ類は11％増と好調、カニ風味フレークは6％増で数量は減少したが価格改定が奏功した。ニーズが高まる健康系商品の売場での露出を拡大しており、健康価値を高タンパクとして打ち出した注力品「速筋タンパク」シリーズの面展開が着実に進んでいる。
今春夏向けには練り製品で新5品を3月1日発売し、販売目標は年間6億6000万円に設定。5品のうち「速筋タンパク」シリーズが4品とアイテムを拡充
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水産練り製品特集2023
水産加工量販店を主戦場とする家庭用の水産練り製品は、3月からの春夏シーズンに向けた有力各社のラインアップが出揃った。市場は昨年からの断続的な製品値上げにより、売上数量が漸減傾向にある。ただコロナ禍で増した健康志向により、高タン […]
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