SM業界再編、コロナ後見据え新ステージ 上位集約化と淘汰

小売 ニュース 2021.10.27 12314号 01面

 ●コスト上昇後押し
 関西スーパーマーケットをめぐる議決争奪戦を含めて、食品スーパー(SM)の業界再編が上位集約化と淘汰(とうた)へ新たなステージに向かいそうだ。原料高や商品の値上げに対応するコスト競争力が問われるため、再編を後押しする。有力SMの経営トップも大きな転換点との見方もあり、M&A(企業の合併・買収)も選択肢も否定していない。今後、業界地図が変わる可能性もありそうだ。
 昨年はコロナ特需で経営が厳しかったSM企業も

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