ヤマダイは11月17日、「ニュータッチ 凄麺 京都伏見鶏白湯ラーメン」＝写真＝を全国のSMおよびDgSなどで新発売する。同品は、今年の2月に関西エリア限定で発売した「京都伏見酒粕ラーメン」のスープと具材を強化したもの。スープの鶏白湯と酒かすのバランスを見直し、具材をスープと相性の良い鶏肉団子に変更した。
同品のスープに使用する酒かすは前回発売品と同様に、1673年創業の老舗酒蔵の玉乃光酒造（京都市伏見区）のものを使用。酒かすの華やかさと、鶏と野菜の
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