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永谷園は好調な粉末フリーズドライ(FD)を拡充する。昨秋から「FDあさげ」「FDひるげ」「FDゆうげ」を袋包装から8袋入り箱パッケージにリニューアル発売。熱風乾燥では実現できない豊かな味わい、使い勝手の良さなどで好評を博している。今春からは「FDあさげ1袋」「FD1杯でしじみ70個分のちからみそ汁8袋入」を新発売。需要喚起、単価向上を促す。溶けやすい粉末の特性を生かし、夏に冷やし味噌汁を提案。TVCMの投下やクーポン、ポイントプレゼントのキャンペーンも行い、停滞市場を活気づ
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三省堂が発表した「今年の新語2022」の大賞に「タイパ」(タイムパフォーマンス)が選出されるなど、生活者の「時短」志向が顕著になっている昨今、即席味噌汁は簡便・即食ニーズをとらえ、市場は順調に成長している。(菅田一英)
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