11日にはメディア発表会も開催、キッコーマンソイフーズの亀井淳一マーケティング推進部長(中央右)も登壇した
キッコーマンソイフーズは11~13日、東京都新宿区で今年も「豆乳フェス」を開き、市場成長を後押ししている。とうふ屋うかいの初出店などで内容を充実。初回の前年と同規模の約3万3000人の来場者を集めた。サンプリングも行って豊かなタンパク質といった栄養情報、「いつもの鍋に豆乳(Tonyu)を投入(同)」するTT鍋といったレシピを浸透させた。
12日の「豆乳の日」を含む3連休に駅直結の新宿サザンテラス広場で「キッコーマン豆乳Presents豆乳フェス20