チーズ普及協議会とチーズ公正取引協議会は15日、KKRホテル東京でそれぞれ第53回・第55回定時総会を開催、全議案を承認した。ここ数年減少が続く国内のチーズ総消費量だが、24年からの家計支出における前年数量の維持、インバウンドの隆盛など、最近はフォロ…続きを読む
日本輸入チーズ普及協会は15日、KKRホテル東京で第36回定期総会を開催し、3議案すべてを承認した。内田宏己会長は輸入ナチュラルチーズ（NC）に関する統計データと輸入・消費環境の厳しさについてふれ、「こういう時こそ業界が一致結束して、市場に対処して行…続きを読む
首都圏業務用食品卸協同組合は20日、港区の明治記念館で「第41回通常総会」を開催。新理事長に窪田洋一郎氏（大京食品社長）が就任した。 窪田新理事長は、「白石理事長は3期6年務められ、コロナ禍を含め神奈川県の組合との一本化など大きな成果を挙げられた。…続きを読む
【新潟】新潟県漬物工業協同組合は5月16日、ANAクラウンプラザホテル（新潟市中央区）で通常総会を開催し、新年度の予算案・事業案などを協議、可決承認した。また役員を改選し、副理事長に三幸の佐藤克成社長を新任した。事業では、今年で開発開始から3年目とな…続きを読む
学校給食用食品メーカー協会は15日、第51回定時総会を文京区の椿山荘で開催した。 溝口真人会長（ヤヨイサンフーズ社長）は総会冒頭で、「私たちの使命は安全で栄養価の高い食事を提供して、子どもたちの未来を支えること。この思いを未来に続けていくためにも、…続きを読む
日本メディカル給食協会は16日、港区の明治記念館で25年度定時総会を開催した。 平井英司会長は「令和5年、6年の医療介護の報酬改定では入院時食事療養費、2年間で1食50円、1日150円のアップがあった。人件費では医療・介護ともに令和5年に2.5％、…続きを読む
【中部】愛知県調理食品工業協同組合（愛調食）は13日、愛知県豊橋市のホテルアークリッシュ豊橋で第47回通常総会を開催した。25年度の事業計画や予算案を承認。任期満了に伴う役員改選で加藤英敏理事長（カネハツ食品社長）を重任した。 加藤理事長は「県の公…続きを読む
【長野】全国凍豆腐工業協同組合連合会（全凍連）、長野県凍豆腐工業協同組合（県凍組）、凍豆腐製造業公正取引協議会は20日、長野市で2025年度の通常総会を開いた。 木下博隆3団体長（旭松食品社長）は、「製造コストの圧迫など厳しい環境だが、こうや豆腐が…続きを読む
●玉ネギ、ホタテなど原料の農水産加工が中心 北見・網走・紋別のオホーツクラインは、小麦、テンサイ、バレイショ、玉ネギなどの畑作や酪農畜産業と、ホタテ、サケなど主力の漁業が基幹産業。特に玉ネギは、全道収穫量の5割を誇る一大産地を形成するほか、オホーツ…続きを読む
●水産、畜産、乳業が管内食品工業の中核 根釧エリアの食品製造工場数は500ヵ所と推定。構成比が高いのが水産製品52％、次いで惣菜類14％、菓子8％、食肉処理・加工8％、乳処理・乳製品8％と続く。豊かな海産物と、国内最大の草地型酪農地帯を有する地域で…続きを読む
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