佐藤雅俊チーズ普及協議会会長・チーズ公正取引協議会委員長
懇親会では「Jチーズスターター」を使用した国産チーズも提供された
チーズ普及協議会とチーズ公正取引協議会は15日、KKRホテル東京でそれぞれ第53回・第55回定時総会を開催、全議案を承認した。ここ数年減少が続く国内のチーズ総消費量だが、24年からの家計支出における前年数量の維持、インバウンドの隆盛など、最近はフォローの風が吹き始めている。25年度も「チーズフェスタ」の開催をはじめ、さまざまな場面でのタッチポイントを増やし、消費拡大活動を進める方針だ。
佐藤雅俊会長・委員長は、「消費者のチーズに対する需要は、おいし
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