レッドロブスター江の島店（藤沢市片瀬海岸三－二二－一九、電話０４６６・２７・６８００）。営業時間=平日・日曜日午前11時～午後11時、土曜日午前０時。店舗面積=一二〇坪。客席数=一八〇席。駐車=四六台。

スーパージャスコ（イオングループ）の直営店で、一五年前のオープン。アラスカ産スノークラブやカリブ産スパイニーロブスターが看板料理で、アラカルト、コース料理とメニューは各種そろえている。

ランチメニューはパスタなど一〇〇〇円前後。コース料理はズワイガニ、タラバガニ、ダンジネスクラブなどカニの盛り合わせとフライドカラマリ、フライドチキン、スペイン風オムレツ、シュリンプパイなどフライの盛り合わせのコースが一人三〇〇〇円から。

他のファミリーレストランに比べ高級感のある業態だが、客単価は昼二〇〇〇円、夜三〇〇〇円前後と仏レストランなどに比べはるかにポピュラープライスだ。

客層は、シーフードの好きな若い女性客やカップル、中高年層と多様だ。地域住民の利用も多く、固定客六、七割。月商二〇〇〇万円以上。経営は安定している。