日本ケンタッキー・フライド・チキン（株）（東京都渋谷区、電話０３・３７１９・０２３１）は、１２月２３～２５日の全国のクリスマスキャンペーンの目玉商品に伊達鶏丸ごと使用の本格派「ケンタッキー　プレミアム　ロースト」（税込み五二五〇円=写真）を数量・店舗限定の完全予約制で実施する。

貞広正社長は「今年は七九年ぶりの鳥インフルエンザで厳しいスタートを余儀なくされたが、ＫＦＣは一貫して高温調理の安全性を訴えてきた。そして、チキン専門というコンセプトを一層強め、おいしさとバラエティーを訴求し、５月のレッドホットチキン、１０月の胡山醤チキンで、客層を広めた。クリスマスセールも例年のパックに加えて最高のチキン商品としてケンタッキー　プレミアム　ローストを投入する」と、今年一年の経過と創業三十余年の集大成と位置づけたクリスマス商戦についての意気込みを語った。

ケンタッキー　プレミアム　ローストは、うまみとコクが豊かな伊達鶏丸ごとにパルメザンチーズとキノコ（シメジ、椎茸）をはさんでこんがり焼き上げ、鶏から出るうまみの汁「ジュ・ド・ヴォライユ」をふんだんに使って仕上げてある。焦がしバターが香ばしい特製グレービーソース付き。

今年のＫＦＣのクリスマス・テーマは「特別なクリスマス」。とびきりおいしいメニューを華やかに盛り上げる「パーティバーレル」やいろいろなおいしさをバラエティー豊かにパックした「クリスマスパック」（四種）のほかにも単品のクリスマス限定商品を取りそろえる。

クリスマスキャンペーン期間限定商品は▽「パーティバーレル」（四～五人用）　税込み三九五〇円=オリジナルチキン一〇ピース、クリスマスサラダ約五人分、キャラメルプラリネ一ホール、二〇〇四年クリスマス絵皿一枚▽「クリスマスパックＳ」同二三〇〇円=オリジナルチキン五ピース、和風チキンテンダー五ピース、ナゲット一〇個など。