日本食糧新聞社は「FABEX2019」（第22回ファベックス2019、第16回デザート・スイーツ＆ベーカリー展）、「第7回食品＆飲料OEMマッチングEXPO」を4月17～19日、東京ビッグサイト西ホールで開催した。同時開催の「プレミアム・フードショー2019」「第44回食肉産業展2019」「第10回ワイン＆グルメジャパン2019」「2019麺産業展～そば・うどん～」を合わせた出展規模は919社・1496小間、来場者は3日間で過去最高の7万8024人となった。人手不足対策を軸に、健康と環境対応などを訴求した。次回は2020年4月15～17日、今回と同じく西1～4ホール全館を使って開催する。（取材チーム＝岡朋弘、久保喜寛、三井玲子、山田由紀子）