今日は何の日

7月22日。今日はナッツの日

7月22日は日本ナッツ協会が制定したナッツの日

農産加工 今日のキーワード: ナッツ

ほぼ輸入頼みのナッツ、日本のシェア最大は意外にもマカデミアナッツ

現在世界で流通する主要なナッツは9種類ある。アーモンド、 カシューナッツ、クルミ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、ピカン、松の実、マカデミアナッツ、 ブラジルナッツであるがこれらのナッツの年間生産量を合計すると約300万tである。

このうち、日本にはおよそ5 万5千tが輸入されており、日本のシェアは約1.8%である。しかしナッツの品目によりそのシェアは大きく異なり、アーモンドでは約2.4%であるが、カシューナッツは1.4%、ピスタチオは0.3%、ヘーゼルナッツは 0.06%、一方でマカデミアナッツは6.6%である。

(日本食糧新聞社『食品産業事典 第九版』(引用箇所の著者:日本ナッツ協会 中島洋人))

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