FABEX2024セミナー：お米未来展 神明・藤尾益雄社長 コメの新需要を創造
「FABEX東京2024」内の「お米未来展」特別セミナーのトップバッターとして、神明の藤尾益雄社長は「神明グループの挑戦～お米の魅力を探求～」をテーマに講演した。
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コメ消費減に農業従事者の高齢化、カロリーベースの食料自給率が38％にとどまるなど、コメや農業は大きな課題を抱えている。消費減に伴い生産量も減り、需給がギリギリになる可能性があり、現に今23年産米は、夏場の猛暑や小雨など異常気象に見舞われた影響で、歩留ま
