冷凍米飯特集2024
冷凍米飯特集：ミツハシ 「こめやのおにぎり」国内外で販路を拡大
米穀業界では早期（12年）に冷凍米飯事業に参入したミツハシは、シャリ玉やおにぎりなど、炊飯事業の延長で業務用中心に販売していたが、コロナ禍で外食需要が低迷した20年、おにぎりやライスプレートなどを発売し、家庭用にも参入。直近では外食需要の復活もあり、業務用・家庭用ともに順調に拡大している。
家庭用では「こめやのおにぎり」シリーズの人気が高まっている。神奈川県に本拠を置く同社だけに、販売は首都圏中心だが、最近は食材宅配企業で導入が増え、販路が全国に広
