広島バウムクーヘン振興協議会、アレンジレシピコンテスト開催 発祥の地アピール
産学連携でバウムクーヘンをアピール
●広島の新名物に
【中国】広島バウムクーヘン振興協議会は、11月30日と12月1日にかけて広島市中区の繁華街である紙屋町シャレオで「第1回バウムクーヘンアレンジレシピコンテスト」を開催した。広島は、日本におけるバウムクーヘン発祥の地とされており、広島からバウムクーヘンの魅力を発信することで新たな広島土産としてアピールしていく。
日本におけるバウムクーヘンは、第一次世界大戦中に捕虜となり、広島市南区似島の施設に収容されていた
