【速報】イートアンドフーズ、中華の冷凍セット本格参入
ワンプレート「楽ラク中華」シリーズ
イートアンドフーズは、中華の冷凍ワンプレート商品に本格参入する。外食「大阪王将」のノウハウを生かした「楽ラク中華」シリーズを3月から発売。関東の自社工場に新ラインを導入し、巨大中華鍋でおかずを炒めるひと手間を加えた。脂っこさを抑えるため、米飯はあえてチャーハンではなくおこわを採用し、メーンの女性ユーザー層獲得を目指す。冷凍ワンプレート市場はこれまで洋食・和食のセットが中心だったが、中華切り口でバラエティーを広げ新たな市場を創出する。（山本大介）
※詳細は後日電子版にて
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