不二製油は2月から順次、チョコレート用油脂を高配合したコンパウンドチョコレート製品「CPチョコレート」のシリーズから、ミルクチョコレートタイプ「チョコレートミルクCP11フレーク」を展開している。
カカオ豆の高騰に対応する業務用高品質コンパウンドチョコレートで、好評のスイートチョコレート、ホワイトチョコレートに続く第3弾。既存品と同様に、技術力を生かし、おいしさとコストメリットの両立を目指した。
カカオ豆相場は24年、史上
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