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【中部】厨房機器大手のホシザキは6月25日から、同社初となる床置型真空包装機(型式:HPS-900A3)=写真=を新発売する。既成製品の2倍以上となる約930mm幅までのシール加工が可能。大きな食材や多数の袋を同時に包装する必要がある水産加工工場や惣菜店などの食品加工販売業が主なターゲット。同社は食の多様化に伴い、主力の飲食店以外の顧客への拡販を進めていく。(宇佐見勇一)
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