会員機能
【中部】(株)マルアイ(名古屋市熱田区、052・651・7261)の前3月期ふりかけ部門は、PB製品の減少や百円ショップの低迷に伴う販売減が響き、苦戦を強いられた。 「おかずになるふりかけ」をコンセプトに開発した「ソフトふりかけ」シリーズ3品(鮪(マグロ)、五目ひじき、五目きんぴらごぼう)は、昨年10月に鮪、五目ひじきの2品を投入し、順調なスタートをきったが、価格が200円と少し高単価であるため、苦戦した地区もあった。 し
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
2024全国食品流通総覧 日本食糧新聞社
焼肉一代 叙々苑 新井泰道 日本食糧新聞社
2024食品業界ビジネスガイド 日本食糧新聞社
都道府県DataBook2025 日本食糧新聞社
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報