森永製菓は、ゼリー飲料がジュース飲料よりも運動時の「安定度」と「快適度」を高め、心理状態をポジティブにさせる可能性があることを明らかにした。同結果は12～13日に開催された「生体医工学シンポジウム2025」で、東洋大学 との共同研究として発表された。「手軽な栄養補給」という従来のゼリー飲料の位置付けに加え、「心理的快適性」という新しい価値を示したことにより、スポーツニュートリションや健康志向市場への展開に注目が集まりそうだ。
同研究では、ゼリー特有
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