子どもらは好みで雑穀をブレンドする
教室は子どもらの楽しむ声であふれていた
【中部】日本アクセスは9月19日、名古屋市の東桜小学校で雑穀メーカーの旭食品（山梨県富士川町）とともに雑穀の魅力を伝える食育授業を実施した。同校5年生68人が参加。黒米や胚芽押麦をはじめとする雑穀の歴史や活用方法などを学んだ。参加した子どもからは、「これからも雑穀を食べてみたい」と大変好評だった。
今回、名古屋では昨年12月に初めて実施した食育授業に続く2回目。授業では座学や試食のほか、9種類の雑穀を好みでブレンドすることも行い、教室は子どもらが楽
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