川中醤油、「とろ~り」しょうゆ新味で「オリーブ」 品揃え強化

調味料 ニュース 2026.01.21 13058号 06面

 【中国】今年創業120周年を迎える広島の老舗醤油メーカーの川中醤油は、「とろ~り」シリーズの新フレーバー「とろ~りオリーブしょうゆ」=写真=を2月2日に新発売する。
 「とろ~りオリーブしょうゆ」は、地中海産オリーブの実とオイルをぜいたくに使用した、果実の酸味と自然な甘み、芳醇(ほうじゅん)な香りが広がる奥深い味わいの醤油加工品で、ベースに同社のフラッグシップ商品の「芳醇天然かけ醤油」を使用していることからしっかりとしたうまみも楽しめる。さらにバジル

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