食品ヒット大賞特集2026
食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞＝明治「生のときしっとりミルク」
●「生ねり製法」でカカオの可能性を拡張 チョコ市場に新カテゴリー創出
明治が2025年5月13日に関東甲信越限定発売した「生のときしっとりミルク」は、同社の100年におよぶチョコレート歴史の中で蓄積した知見や技術から生まれた、チョコレート市場に新たなカテゴリーの創出を目指し開発した画期的な商品だ。
同品は特許取得技術「生ねり製法」で、従来の水分値3％以下のチョコと同10％以上の生チョコの間に当たるこれまでにない水分領域によ
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◆食品ヒット大賞特集：第44回（令和7年度） 優秀ヒット賞23品、ロングセラ…
特集 総合 2026.02.24日本食糧新聞社制定、令和7年度「第44回食品ヒット大賞」および「第39回新技術・食品開発賞」の受賞商品が決まった。食品ヒット大賞は該当なしとなり、優秀ヒット賞23品、ロングセラー賞5品が選ばれた。亀井昭宏選考委員長は「物価高の長期化や主食であるコメの…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：ごあいさつ 日本食糧新聞社代表取締役社長・杉田尚
特集 総合 2026.02.24◇日本食糧新聞社・制定 第44回「食品ヒット大賞」・第39回「新技術・食品開発賞」 ●市場を映す28品と新技術・食品開発賞5品が受賞 食品ヒット大賞は該当なし 日本食糧新聞社制定、令和7年度「第44回食品ヒット大賞」（選考委員長＝亀井昭宏・早稲田…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：第44回（令和7年度）食品ヒット大賞講評
特集 総合 2026.02.24●「令和7年度 食品ヒット大賞」 物価高や節約志向を色濃く反映 ◇亀井昭宏選考委員長 「令和7年度食品ヒット大賞」選考委員会は、24年11月20日、選考委員7名全員出席のもと開催された。モニター企業87社から寄せられた推薦結果の集計を基に、「一般…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞＝エスビー食品「濃いカレー 中辛」
調理品・コメまわり品 特集 2026.02.24●濃厚さを求めるニーズつかむ 国産の牛テール使用で贅沢感を エスビー食品が25年8月に発売した「濃いカレー 中辛」は国産の牛テールをじっくり煮込んで旨さを引き出した濃厚なおいしさが特徴だ。牛テールは1頭から2kgほどしかとれない希少部位で、コラーゲ…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞＝エバラ食品工業「プチッと中華」
調味料 特集 2026.02.24●中華料理を1人分から手軽に調理 “お手軽中華”で新たな食シーン創出 エバラ食品工業は、人数に合わせて中華料理を手軽に作ることができる「プチッと中華」を25年2月に発売した。“大皿料理”“手間がかかる”という既存の中華イメージから脱却し、カジュアル…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞＝キリンビバレッジ「午後の紅茶 FRUITS…
清涼飲料 特集 2026.02.24●果汁入り口に紅茶の可能生広げる 新スタイルのアイスティーとして拡大 キリンビバレッジが9月から販売する「午後の紅茶 FRUITS ＆ ICE TEA オレンジとグレープフルーツ」「同 白ぶどうとレモン」は、果汁のおいしさを入り口に多様な紅茶の楽し…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞＝東洋水産「マルちゃん焼そば」
麺類 特集 2026.02.24●ロングセラーの味わいを手軽に 大胆なパッケージデザインも話題 東洋水産の「マルちゃん焼そば」は、1975年の発売から長年にわたって消費者から支持される同社のチルド麺「マルちゃん焼そば 3人前」の味わいを、カップ入り即席麺で再現した商品。23年、2…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞＝日清食品「カップヌードル 魚豚」
麺類 特集 2026.02.24●“クセ旨”シリーズの新定番商品 「魚介×豚骨」の濃厚な味わい訴求 日清食品は、「カップヌードル 魚豚」を25年8月に発売。「特製チーズパウダー」でまろやかに仕上げる「欧風チーズカレー」や、“ザクザク”“ドロドロ”とした質感が楽しめる「辛麺」など、…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞＝日清製粉ウェルナ「マ・マー レンジで2分 …
麺類 特集 2026.02.24●“生パスタ”の新市場創出へ 初動は当初計画の約2倍 日清製粉ウェルナが展開する「マ・マー レンジで2分 もちもち生パスタ」シリーズは2025年8月20日の発売以降、順調に売上げを獲得し、家庭用パスタ市場に“生パスタ”という需要創出に貢献している。…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞＝ネスレ日本「ネスカフェ アイスブレンド」
嗜好飲料 特集 2026.02.24●アイス専用ソリュブルコーヒー 独自技術で高い水溶性を実現 ネスレ日本が展開する「ネスカフェ アイスブレンド」は、アイス専用のレギュラーソリュブルコーヒーとして、2025年3月10日に、新発売した。同品は、フリーズドライ技術「クリスタルフローズン製…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞＝ハウス食品「ホワイトカレー／ブラックカレー…
調理品・コメまわり品 特集 2026.02.24●カレーに彩りと華やかさを スパイス配合で色と味わいを両立 ハウス食品が25年7月に発売した「ホワイトカレー」、「ブラックカレー」、「レッドカレー」は、カレールウ市場における需要獲得のためにターゲットを価値観で整理して開発した新たな戦略の製品だ。「…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞＝ポッカサッポロフード＆ビバレッジ 「キレー…
果実飲料 特集 2026.02.24●レモンが有するクエン酸に着目 現代社会での疲労感軽減に貢献 ポッカサッポロフード＆ビバレッジが展開する「キレートレモンクエン酸」シリーズは、“クエン酸の働きによって日常生活や運動後の一時的な疲労感を軽減する”機能性表示食品だ。同シリーズは、202…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞＝丸美屋食品工業「カップdeごはん いざ米る…
調理品・コメまわり品 特集 2026.02.24丸美屋食品工業の「カップdeごはん いざ米（まい）る 麻婆豆腐ごはん〈中辛〉〈辛口〉」はご飯の圧倒的なボリューム感と炊き立ての食感、味わいを両立した。国産うるち米を競合品より多い88g入れ、独自のレトルト製法でふっくらした粒感、ツヤ、香りを引き出した…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞＝理研ビタミン「パッとジュッと」
調味料 特集 2026.02.24●共働き世帯を中心に支持拡大 新カテゴリーとして市場で存在感 理研ビタミンが25年3月から展開する家庭用の下味冷凍用おかずの素「パッとジュッと」シリーズは、鶏ムネ肉に特化した新カテゴリーの商品として市場での存在感を高めている。「ねぎ塩麹チキン用」「…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞＝アサヒビール「アサヒ ザ・ビタリスト」
酒類 特集 2026.02.24●苦みのうまさを味わう 経験重ねた大人のビール 「アサヒ ザ・ビタリスト」は、アサヒビールが7年振りに発売したスタンダードビールの新ブランド。爽快な苦味とスッキリとした後味が特徴。商品名の「ビタリスト」には「苦みを愛する大人」という敬愛の念を込め、…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞＝キリンビール「キリングッドエール」
酒類 特集 2026.02.24●次世代向け新定番ビール 日本中に明るさをつなぎ未来へ 「キリングッドエール」はキリンビールが次世代に向け発売した定番ビール。素材や製法を一から検討し、香り成分だけを取り出す特殊加工を施した「Cryo Hop」を同社工場で初めて採用。飲んだ時から気…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞＝サントリー「THE PEEL（ザ ピール）…
酒類 特集 2026.02.24●レモン果皮でつくったサワー ビール好きをRTD市場に サントリーの「THE PEEL（ザ ピール）〈レモン〉」は、レモンの果皮に徹底的にこだわったサワー。RTDを日頃飲用しないビールユーザーに、食事中などにも本格的な味わいのRTDを楽しんでほしい…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞＝スジャータめいらくグループ「スジャータのむ…
果実飲料 特集 2026.02.24●美容と健康ニーズ捉える Z世代、女性中心に売れ行き好調 「スジャータのむアサイーボウル」は2024年9月に発売、店頭に並ぶとすぐに流行に敏感なインフルエンサーが、「まるでアサイーボウルを食べているよう」「リピート買いしている」と次々に発信、当初計…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞＝ニチレイフーズ「たっぷり卵のえび炒飯」
冷凍食品 特集 2026.02.24●街中華の王道チャーハンに挑戦 味の決め手は自家製えび香味油 ニチレイフーズの冷凍米飯「たっぷり卵のえび炒飯」は、ありそうでなかった塩味がベースの冷凍炒飯で、他商品と差別化ができたことで新たなフレーバーとして定番化が図れている。王道チャーハンメニュ…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞＝ハーゲンダッツ ジャパン「悪魔のささやき」…
アイスクリーム 特集 2026.02.24◇ハーゲンダッツ ミニカップ「悪魔のささやき『チョコレート』」「天使のおさそい『ホワイトチョコレート』」 ●対比構造で明快な世界観表現 話題性のあるプロモーション展開 「悪魔のささやき『チョコレート』」「天使のおさそい『ホワイトチョコレート』」は…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞＝守山乳業「喫茶店の味 ココア」
嗜好飲料 特集 2026.02.24●家庭で手軽に喫茶店ココアのおいしさ 常温保存・ロングライフも実現 マスターが心を込めて手鍋で丁寧に作る、“喫茶店のココア”。あのおいしさを家庭で手軽に楽しめるのが守山乳業の「喫茶店の味 ココア」だ。98年発売のロングセラーながら、25年夏、優れた…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞＝雪印メグミルク「牧場の朝 チーズケーキ ヨ…
デザート・ヨーグルト 特集 2026.02.24●幅広い世代が支持するブランドでヒット 親子にうれしい栄養おやつ 雪印メグミルクの「牧場の朝 チーズケーキ ヨーグルト味」は、子どもの栄養補給に重要な役割を担う「おやつ」に注目。カルシウムが摂れることに加え、あけやすく衛生的な個包装で利便性も高め、…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞＝ギンビス「たべっ子どうぶつシリーズ」
菓子 特集 2026.02.24●菓子の枠超え映画化へ 100年ブランドに向け着実に進化 ギンビスの「たべっ子どうぶつ」は、“親子のコミュニケーションビスケット”として、学びながらおいしく食べてもらうことを目指す、今年48周年を迎えるロングセラービスケットブランド。近年では、チョ…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞＝セイカ食品「ボンタンアメ」
菓子 特集 2026.02.24●機能追求から「オブラート包装」 幅広い世代の心に、「懐かしさ」 「ボンタンアメ」の誕生は1925年。2025年には発売100周年を迎えた。同品は初代社長が、経営難打開のために開発した商品。従業員が一口サイズに切った朝鮮飴に注目し、南国特産であるボ…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞＝明治「生のときしっとりミルク」
菓子 特集 2026.02.24●「生ねり製法」でカカオの可能性を拡張 チョコ市場に新カテゴリー創出 明治が2025年5月13日に関東甲信越限定発売した「生のときしっとりミルク」は、同社の100年におよぶチョコレート歴史の中で蓄積した知見や技術から生まれた、チョコレート市場に新た…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞＝ロッテ「プレミアムガーナ」
菓子 特集 2026.02.24●専門店クオリティを身近に コロナ禍で揺れるニーズ捉える ロッテの「プレミアムガーナ」は「いつでも自分らしくいられる時間を提供するチョコレート～自分をもてなす毎日のご褒美～」をブランドミッションに掲げ「身近に買える専門店クオリティの一粒」を提供した…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：ロングセラー賞＝菊正宗酒造「菊正宗 樽酒」
酒類 特集 2026.02.24●樽酒売上げナンバーワンブランド 吉野杉の香りまとう本格派辛口酒 日本酒が大きく広まった江戸時代は、すべてのお酒が樽酒だった。上方から樽に詰められ樽廻船と呼ばれる輸送船で江戸に運ばれた「灘の酒」は、「下り酒」として人気を博した。やがて時代の移り変わ…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：ロングセラー賞＝アヲハタ「アヲハタ 55」
スプレッド 特集 2026.02.24●低糖度ジャムで新価値創造 パンの最高の相棒目指し進化 アヲハタの代表的ブランド「アヲハタ 55（ゴーゴー）」は、「フルーツ本来のおいしさ」を生かした低糖度ジャムとして、日本のジャム市場に新たな価値を提示してきた。1970年、日本で初めてとなる低糖…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：ロングセラー賞＝ホテイフーズコーポレーション「やきとり …
缶詰 特集 2026.02.24●徹底したこだわりと素朴なキャラクターで愛され続ける 55周年でコラボ商品展開 1970（昭和45）年発売の「やきとり 缶詰」は国産鶏肉・炭火焼への徹底したこだわりと、漫画家・おおば比呂司氏による素朴なタッチのキャラクター「ヤキヤキ親父」で長く親し…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：ロングセラー賞＝森永製菓「森永ラムネ」
菓子 特集 2026.02.24●時代に合わせたブランド価値戦略 幅広い世代のユーザー獲得で成長 「森永ラムネ」は1973年に発売。当時親しまれていたラムネ飲料から着想を得て、子どもがより手軽に楽しめる菓子として開発した。ひと目で分かるラムネ瓶型のボトル容器と、ぶどう糖を主原料と…続きを読む
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食品ヒット大賞特集：ロングセラー賞＝サッポロビール「サッポロ クラシック」
酒類 特集 2026.02.24●北海道を味わうビール 誕生40周年、販売過去最高に 1985年に誕生した「サッポロ クラシック」は、サッポロビールが創業の地である北海道の気候風土と食文化に向き合い、北海道民にとって一番おいしい味わいを目指して開発した北海道限定ビール。25年に誕…続きを読む
