イベントポスター
食品素材・添加物分野の専門展示会「ifia JAPAN 2026（第31回国際食品素材／添加物展・会議）」と「HFE JAPAN 2026（第24回健康／機能性食品素材展・会議）」が5月27～29日、東京ビッグサイト西1・2ホールおよび会議棟で開催される。主催は食品化学新聞社。
食品開発者や研究者、関連企業が一堂に集う国内有数の専門展示会として知られ、2024年、25年には来場者数が3万人を超える盛況となった。今年のテーマは「ひらめき、見つけた！」。食
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