九鬼産業「黒ごまラテパウダー 300g」

大冷「バリバリソーセージ」

オタフクソース「佐世保　レモンステーキソース」

エム・シーシー食品「インド風ほうれん草のカレーソース」

業務用一次卸のヤグチが業務用商品をご紹介。今月は人気メニューを創出する優秀アイテムをピックアップした。

●九鬼産業「黒ごまラテパウダー　300g」

1杯（約10g）に黒ごま約6,500粒を使用した、きな粉の風味が広がる黒ごまラテパウダー。ノンカフェイン、香料・甘味料、砂糖不使用。製菓材料にも。／規格＝300g（常温）

卸マンコメント：シロップやオーツミルク、豆乳と合わせると、高単価の黒ごまラテが完成します。サラサラ粉末で混ざりやすく、和モダンな焼き菓子やプリンなどのスイーツにも。

●大冷「バリバリソーセージ」

ソーセージを春巻きの皮で包み食べやすい大きさにした新感覚のグルメ。バリバリとした食感が魅力。／規格＝1kg（冷凍）

卸マンコメント：今バズっているのが「食感メニュー」。同品は春巻きの皮のバリバリ感がすごい！　冷凍のままフライヤーで揚げるだけで人気の食感グルメに仕上がります。

●オタフクソース「佐世保　レモンステーキソース」

佐世保のご当地グルメのソース。醤油ベースの和風ステーキソースにレモン風味とニンニクを合わせた食べやすい味わい。／規格＝1L（常温）

卸マンコメント：牛肉を鉄板で焼き、同品を回しかけるだけでレモンの爽やかな香りが広がります。白身魚やイカ・エビのソテーに使っても、リッチな味わいがキマります。

●エム・シーシー食品「インド風ほうれん草のカレーソース」

メニューに彩りを添える、鮮やかな緑のカレーソース。スパイスの風味を生かし、辛味を抑えた万人ウケする味わい。／規格＝1kg（冷凍）

卸マンコメント：本格的なスパイス感は求めつつも、「激辛は苦手」という人に好評。肉や魚、パスタ、ピザのベースなど、エスニック風ソースとしてマルチに使い回せます。