冷やし中華人気メニュー３選 「納豆冷やし」
▼作業マニュアル
大粒納豆を茹でて洗った麺の上にのせ、ねぎをちらし、卵黄、もみのりを添え、冷やし中華スープ（ヤマサ）を倍にのばして、溶き辛子を加えてかける。
※納豆は、熱湯をかけてぬめりを洗い冷やし中華スープ（ヤマサ）の原液で下味をつけたものを使ってもよい。
▼作業マニュアル
大粒納豆を茹でて洗った麺の上にのせ、ねぎをちらし、卵黄、もみのりを添え、冷やし中華スープ（ヤマサ）を倍にのばして、溶き辛子を加えてかける。
※納豆は、熱湯をかけてぬめりを洗い冷やし中華スープ（ヤマサ）の原液で下味をつけたものを使ってもよい。
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