【大阪】三輪素麺の有力販売業者五社は「奈良県三輪素麺販売協議会」を設立、自主基準や監視委員会を作り、三輪手延べそうめんの産地表示や品質、安心、安全について、より厳格に管理することで三輪素麺に対する信頼回復を目指すことをこのほど発表した。 三輪素麺の大手企業三社は昨年、産地表示問題で行政の指導を受け、企業姿勢が問われ、市場での三輪産のイメージにも影響が出た。今年の夏期商戦では天候的な要因もあったが、流通界からの対応も迫られ、産地
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