全国展開する大手パン粉メーカーから、高い評価を得ているのが、共栄フード（株）（東京都荒川区、０３・５６０４・８１８１）だ。 同社のパンフレットによると一九六七年１２月の創立以来、約三〇年間「パン粉」という食材を通じ、日本、そして世界の「食」に貢献、全国に展開する工場網と配送網、高度な技術力のもと六〇〇種類におけるパン粉を供給。企業理念は「パン粉を作ることは、世界の食文化を豊かににすること」とし、二〇〇〇年までに国内シェア二〇％達成を目標に掲げるだけでな
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