東洋水産が「マルちゃん和歌山ラーメン」を発売、とんこつ醤油スープで

麺類 1998.09.30 8429号 28面

東洋水産(株)(東京都港区、03・3458・5101)は、通のこだわりシリーズ第八弾、ご当地ラーメンシリーズ第二弾として、ノンフライカップ麺「マルちゃん和歌山ラーメン」を10月19日から全国で発売する。

ブームが来ると予想される「和歌山ラーメン」に注目し、できるだけ忠実に再現して商品化。豚骨をベースに鶏と鰹、アジの和風だしを加えた濃厚なとんこつ醤油スープとしなやかさと強いコシを持つノンフライ麺を組合せた。かやくには、低温殺菌のバラ肉チャーシュー二枚とメンマ、小ネギを採用。和歌山ラーメンの特徴である大きなカマボコを入れた。

内容量一三一g(麺七五g)、荷姿一二食入り×二合わせ、希望小売価格二五〇円。

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