飲料・HACCPを探る サントリー白州工場、2重のフィルターで濾過
サントリー白州工場では一分間に三〇〇本以上の高速で二リットルタイプの容器に充填する。 製造方法は取水地から充填工場までステンレスパイプで原水を搬送。バッファー(緩衝)タンクにいったん貯蔵してからメッシュパターン〇・二μ(μは一〇〇〇分の一ミリメートル、このサイズならば細菌類も通れない)のフィルターに二回通して充填する。 フィルターは一枚でも問題は少ないが、二重にしたのは安全性を充実させるためだ。キャップ、容器は容器メーカーから納