麺にも野菜をたっぷり

　食欲が落ち体調を崩しやすい夏場、夏野菜をたっぷり食べて、元気に過ごしましょう。

　◆冷しゃぶサラダラーメン

　〈材料・4人分〉

　・中華麺　　　　　　　　　　　4玉

　・豚肉（しゃぶしゃぶ用）　　　320g

　・「サラダクラブ　お家で作るごちそうサラダ和風サラダ用」　　2袋

　・「キユーピー　ノンオイルごまと香味野菜」　　適量

　〈作り方〉

　（1）中華麺は袋の表示通りに茹で、茹であがる約1分前に一口大に切った豚肉を加え、一緒に茹でる。中華麺は流水で洗いながら冷やし水気を良く切る。

　（2）器に（1）の中華麺を盛り付け「お家で作るごちそうサラダ」と豚肉をのせ「ノンオイル」をかける。

　※カット野菜を使って手軽に。麺を盛り付ける前に少量の「ノンオイル」であえておくと、麺がくっつかない。

　（エネルギー601kcal　塩分4.2g　1人あたり野菜1皿分　主食1.5つ、副菜1つ、主菜3つ）

　（レシピ=キユーピー（株））

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　※イオンは農林水産省：「夏ベジプロジェクト」を応援しています。

　※このレシピはイオン　クッキングステーションで紹介しています。イオン　クッキングステーションでは、栄養士（管理栄養士）が実演し、お客様の毎日の献立とバランス良い食生活をサポートしています。

　クッキングステーション　ホームページ　http://www.aeon.jp/with/life/shokuiku/cookings/index.html