食品ニューテクノロジー研究会「市場を知る技術営業の人材育成」26日開催
味の素社の営業スタイルには、流通業に食品を販売する家庭用グループと、外食・加工食品メーカーに食材・原料を販売する業務用グループがある。 後者には事務系に加え、営業活動の高度化の目的で技術系従業員を配置している。世間的には技術営業であるが、味の素社ではテクニカルサービス、技術担当と呼び、事務系営業パースンを技術でサポートして営業活動の成果創出に貢献している。顧客への提案活動を通じ市場実態を肌感覚で体感し、これを社内に発信することで新商品開発・既存品改
