岡村純会長
日本給食品連合会は7月23～24日、東京都新宿区の京王プラザホテルで恒例の管理者夏期研修会を開催した。「顧客満足とその実現に向けての経営戦略」を総合テーマに、約200人が参加して研鑽を積んだ。 昨年は100年に1度の経済危機といわれる中で、原点に戻って顧客の声を聞いて学びを深めたが、今年は会員アンケートの結果から、経営手法を体系的に学びたいという声に応えた研修内容とした。岡村純会長（モリレイ会長）は「講師を務める日本生産性本部は、経済の活性化を図るため
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
