「くず餅」のミキサー食をアートにして提供
●単体・単業種から総合・フルラインサポートへ 病院給食の外部委託が施行されて20余年、主要3施設（病院・老健、特養）の給食委託率は6割を超えて市場は約1兆8000億円、成熟産業となってきた。これから本格的高齢化社会を迎えるに当たり、危ぶまれるのは労働力の減少とその対策の業務効率化と言われている。そのような中で日清医療食品はTOBによる株式非公開手続きを始めた。同社の属するワタキューグループは病院・福祉施設へのサービスを共通にしてリネン、調剤、事務、
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
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県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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