【関西】この夏の猛暑で梅干しの需要が伸びた。テレビなどで熱中症対策として梅干しが取り上げられたからだ。梅雨明けから始まったこの特需は、9月に入り気温が下がるまで続き、各メーカーの売上げアップに大きく貢献した。しかし一方で、ゆとりのあった原料事情は、今年の国内外の不作も影響し、一変して原料不足の兆候が見え始めている。 トップメーカーの中田食品では、7月後半から量販店向け、通販ともに受注が急増。7月単月売
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