今年も、お盆明けから厳しい残暑が続く中で秋冬シーズンに向けた大手メーカー各社の商品戦略がスタートした。チルド麺では、今季もシマダヤ、東洋水産、日清食品チルドの大手3社を軸に多彩な商品展開が見られる。 シマダヤは、2食生ラーメンのラインアップを思い切って見直し、新ブランドの東京「恵比寿」ラーメンとプレミアムラーメン「黄金ラーメン」シリーズを市場投入。ゆで麺では「流水麺」、そばの通年販売化や創業80周年記念商品として市場導入する1食うどんの動向が注目さ
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