新研究所イメージ
森永製菓は4日、横浜市鶴見区の鶴見工場敷地内に新研究所を建設すると発表した。着工は2020年7月で、21年9月の完成、10月に使用を開始する予定。建設費用は48億円。同社研究所は現在、鶴見工場敷地内にあり、菓子・食品・アイスクリームなどの商品開発をはじめ、食品加工技術開発、量産化技術開発、基盤研究、品質保証を中心に研究開発を行っている。同工場敷地内に延床面積で約1.5倍に拡大した新研究所を建設し、研究開発のさらなる強化を図る。
新研究所は、森永製菓
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