購入率が低い若年層に冷食をアピールした
冷凍食品の卸・メーカーで作る首都圏市販冷食連絡協議会（市冷協）は21日、一般消費者を対象にした「やっぱり美味しい冷凍食品2011セミナー・試食会」（第4回）を東京都内で開催した。消費者に冷食の特質や活用法について知識を高めてもらい、一層の需要喚起を促すのが狙いで毎年開催している。今回は20～30歳代の女性を中心に100人を招待した。冷食利用のエントリー層に照準を定め、認知を促した。市冷協は、冷食卸6社の正会員とメーカー31社の賛助会員で構成する。 川北
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