川西孝彦幸南食糧社長
フクシマガリレイが運営するオープンイノベーション空間「MILAB（ミラボ）」で5月20日、6次産業をテーマにしたセミナーがオンラインで開催された。
講演者は、在阪有力コメ卸の幸南食糧・川西孝彦社長と、農業生産法人日本農業社長で農家直営スープ専門店「たんとスープ」も展開する大西千晶氏。両氏とも自らの経験をもとに、6次産業のメリットと課題、各社取組みなどについて話した。
川西社長のテーマは「食品メーカーが取り組む6次産業化」。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
